喫茶かるばーと営業日

11月2日(土)カフェ運営活動報告

地元住民による地域密着型カフェ
『喫茶かるばーと』

池袋の商店街で食材を揃え、具沢山とん汁やおにぎり、オムライス等を販売しました。

良い香り～、あたたかい食べものがあって嬉しい等のお声をいただき、おかげさまで食材全てなくなりました🙌

次回営業日は、12月7日（土)11時～18時
みらい館大明となっております✨

沢山の皆さまのご来店をお待ちしております☕🦉❣️

•───────••───────••───────••───────•

【喫茶かるばーと紹介☕】
2024年8月からスタートした、池袋フィールドワークのカフェ事業です☕

出店場所は、老若男女様々な世代が活動しているみらい館大明（東京都豊島区池袋3-30-8）、2005年に廃校となった豊島区立大明小学校の跡施設を活用した生涯学習施設の一室です。

いつも地域活動を応援して下さるみらい館大明さまへ団体活動報告の際に、喫茶営業へのお誘いをいただき、この度カフェ事業をスタートする運びとなりました。

•───────••───────••───────••───────•

池袋の有名なCOFFEE VALLEYさんから、喫茶かるばーと用に特製ブレンドしていただいた豆を仕入れて淹れています。

👤コーヒー担当のスタッフ（普段は会社員のメンバー）が、未経験ながら一から淹れ方を教わり、たくさん練習してきた渾身の一杯です。

メニュー…
・ハンドドリップコーヒー（HOT・ICE） ¥150
・カフェオレ ¥200

👤フード担当のスタッフ（普段は会社員のメンバー）が、生まれ育った和食店のレシピを使い、池袋で集めたお気に入り食材で調理。季節野菜たっぷりのおばんざいで、お客様もメンバーも健康に💁

⁡メニュー…
・厚切りトースト ¥200
・厚切りピザトースト ¥350
・オムライス ¥500

・おにぎり¥100
・具沢山とん汁大¥300　小¥200
・季節のサラダ¥200
・季節の煮物¥300

【池袋食材】
・珈琲豆　COFFEE VALLEY
・食パン　タカセ
・肉：佐藤精肉店
・卵：奥久慈卵
・野菜：池栄青果
・いろいろ：こだわりや

デザート、ホールメンバー募集中🦉❣️